Sezon na dynie trwa w najlepsze. A jeszcze jak dostajesz dynie w prezencie to oprócz uśmiechu na twarzy w głowie rysuje się 100 pomysłów na pyszne dania z dynią w roli głównej. I tak z nadchodzącym weekendem obudziła się we mnie ochota na jakieś mega dobre i sycące ciacho. To ciasto dyniowe możemy robić w różnych wersjach. Ja dziś zaprezentuję wersję wzbogaconą o masę twarogową z nutą cynamonu. Muszę jednak przyznać że bez masy też jest pyszne i pasuje idealnie na leniwe niedzielne poranki z ulubioną kawką. Mam tylko jedną uwagę, że w trakcie pieczenia zaczarujecie cały dom ulatniającym się…
Zazwyczaj płatki owsiane kojarzą nam się z owsianką albo musli w skład którego wchodzą płatki owsiane. Pyszne i zdrowe śniadanie, ale ileż można jeść ten sam wariant. Dlatego dziś przedstawiam trochę inny pomysł na owies. Przepyszne babeczki owsiane są niesamowicie zdrowe, smaczne i proste w wykonaniu, a dodatkowo przepis można modyfikować, urozmaicać na wiele sposobów. Przygotowanie zajmuję chwilę i polega na wymieszaniu ze sobą wszystkich składników. Masa ląduje w foremkach potem babeczki wrzucamy do piekarnika i gotowe :) To bardzo fajny pomysł na śniadanie, przekąskę w ciągu dnia. W babeczkach są same wartościowe składniki, a przede wszystkim bogate w błonnik…
Każdy z Nas zna to uczucie kiedy przychodzi ochota na coś słodkiego albo nie wyobrażamy sobie popołudniowej kawki bez jakiegoś ciacha. To wszystko za sprawką cukru. Wszyscy wiemy, że jest szkodliwy, ale i tak nie możemy oprzeć się jego pokusie. Uzależnienie od cukru dotyka bardzo wielu ludzi. Ten słodki proszek jest wysoce szkodliwy dla naszego organizmu, a jednak większość z Nas nie bierze sobie tego na poważnie do serduszka i nie traktuje tego tak poważnie jak uzależnienie od picia alkoholu czy palenia papierosów. W 2013 roku średnio na jednego mieszkańca w Polsce spożycie cukru wynosiło ok 41,9 kg ( dane…
Każdego z Nas dopada w nieoczekiwanym momencie, zazwyczaj po południu. Spadek energii bo o tym mowa może objawiać się sennością, apatią, brakiem sił do czegokolwiek, uczuciem przemęczenia, niekiedy rozdrażnienia, zaburzeniami koncentracji, rozkojarzeniem i obniżeniem zdolności intelektualnych. Sięgasz po kolejna filiżankę kawy, kupujesz napój energetyczny i kusisz się na czekoladowego batona by sobie pomóc. Jednak po kilkunastu minutach znów robisz się senny. Po zjedzeniu jakieś słodkości związki skrobi są błyskawicznie rozrywane przez enzymy trawienne i transportowane do krwi. Poziom glukozy we krwi szybko wzrasta, trzustka natychmiast uwalnia duże ilości insuliny, by szybko przepompować glukozę z krwi do komórek. Wkrótce po nagłym…
Lubie to! 1+
Tak, tak, tak czekałam na ten moment od zimy. Sezon pomidorowy możemy uważać za otwarty. W tym okresie możemy dostać pomidory w różnych kolorach od zielonego, po żółty, pomarańczowy, a na czerwonym kończąc. W kuchni wykorzystać go możemy pod różną postacią. Zajadając się surowymi, a także używać, jako dodatków w postaci przetworzonej np. koncentratów, sosów czy dobrze znanego Nam ketchupu. Pomidor zajmuje czołowe miejsce w zbiorach warzyw w krajach Unii Europejskiej gdzie Polska jest jednym z głównych eksporterów pomidorów na świat. Co Pan kryje w sobie Panie Pomidorze ? (właściwości odżywcze pomidora) Pomidor zawiera dużo witamin. Najwięcej w pomidorze znajdziemy…
Kiedy byłam mała w moim domu, co by się nie działo w niedziele zawsze było jakieś ciasto. Gdy tego czasu było mało mama zazwyczaj robiła ucierane ciasto tzw. ZEBRA (nazwa wzięła się od kolorystki ciasta a :) ) Chwilkę pokręciła się po kuchni i po godzinie w całym domu unosił się zapach cista. Obłędnie pyszne i długo świeże. Do tego kubek kakao i nic do szczęścia więcej nie trzeba. Postanowiłam odtworzyć ten smak z lekką modyfikacją składników. Szybkie i łatwe tak, że każdy może je zrobić. Ciasto ucierane z dodatkami jest pyszne na każdą okazję. Składniki 2 szklanki mąki jaglanej…
Lubie to! 1+
Istnieje mnóstwo dowodów na to, iż witamina E posiada właściwości opóźniające proces starzenia organizmu dlatego też określa się ją mianem „ witaminy młodości”. Warto więc przyjrzeć się jej bliżej. Nie jestem chemikiem i nie chce zanudzać Was naukowymi definicjami jednak nie mogę ominąć pewnych faktów dotyczących witaminy E. Mówiąc o witaminie E powinno mieć się na myśli nie jedną cząsteczkę, ale grupę składającą się z ośmiu związków o podobnej strukturze w skład których wchodzą tokoferol i tokotrienol. Do każdej z przytoczonych powyżej grup zaliczane są związki typu alfa, beta, gamma oraz delta. Wszystkie postacie witaminy E z wyglądu przypominają bezbarwne…
Lubie to! 1+
Zapewne każdy z Was ma takie dni, w których ostatnią myślą, jaka nam przychodzi do głowy to gotowanie. Ja wracając z pracy marze o chwili spokoju, a jednak jeść trzeba :P W takie dni z pomocą przychodzą mi szybkie, pyszne i zdrowe przepisy. I muszę się przyznać, że ostatnio dopadł mnie leń a to za sprawą przeziębienia, które mnie męczyło. Dlatego nie zastanawiając się ani chwili dłużej postawiłam tego dnia na paprykę. Uwielbiam takie dania, które "same się" przygotowują. Zapiekana papryka jest właśnie takim daniem. Wystarczy kilka składników i piekarnik. Dodam tylko, że to danie nie może się znudzić, bo…
Kto nie kojarzy pajdy chleba ze smalcem i ogórkiem kiszonym. Często serwowany przysmak na festynach, imprezach regionalny czy jako typowe "czekadełko" w restauracji. :) Postanowiłam odtworzyć ten smak, ale w zupełnie innej wersji, o wiele lepszej bo roślinnej :) Wersji na wegański smalec w necie jest mnóstwo-jak to mówią do koloru do wyboru. Ja jednak cenie sobie prostotę i szybkość. Dlatego dziś wychodzę z propozycją "smalcu z białej fasoli" :) Ta pasta sama w sobie zaskoczy nie jedną osobę. Wiem co mówię, moi znajomi nie mogli się nadziwić ze z tak banalnej fasoli można stworzyć coś tak nieziemsko pysznego. Ta…
Lubie to! 3+
W weekend zawsze pozwalam sobie na małe co nie co, a że jestem wielbicielką kokosa to dziś przygotowałam praliny kokosowe tzw domowe raffaello. Są mega proste w przyrządzeniu i zajmuje dosłownie chwilę (nie licząc odstawienia do lodówki :P). Miłośnikom kokosa ten przepis na pewno przypadnie do gustu. Domowe raffaello to zdrowa propozycja dla łasuchów :). W internecie możemy odnaleźć wiele wersji tej kokosowej pyszności. Moja propozycja jest banalnie prosta bo potrzebujesz tylko trzech składników. Głównym składnikiem oprócz kokosa jest kasza jaglana, która jest jedną z najstarszych i najzdrowszych kasz. Kasza jaglana jest lekkostrawna i nie uczula. Ma właściwości antywirusowe, zmniejsza…
